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【台灣茶人】手採白毫烏龍3角立體茶包3罐組 (18包/罐)
- 品名:【台灣茶人】手採白毫烏龍3角立體茶包3罐組 (18包/罐)
商品內容:茶包3罐(18包/罐)
成份:茶葉
食品添加物名稱:無
重量:189公克 淨重: 60 ± 4.5g/罐
包裝方式:罐裝
保存期限:二年
產地:台灣/斯里蘭卡
產品責任險字號:
本產品已投保富邦人壽產品責任險1000萬 0504字第04ML000471號
食品業者登錄字號: M-1874475-00000-9
廠商名稱:恩實有限公司
廠商電話:04-22519489
廠商地址:台中市南屯區環中路三段1388之1號2樓
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【台灣茶人】手採白毫烏龍3角立體茶包3罐組 (18包/罐) 剛好在做特價 希望您也能夠想到便宜 順便關心下時事新聞: (中央社記者陳至中台北12日電)法國料理享譽盛名,其中許多料理相當費工,台灣很少人學會。台北城市科大從國外邀請資深廚師,日前舉辦工作坊,傳授法國名菜「油封鴨」的料理方式。
法式料理油封鴨源自古老的食物保存技術,將肉外頭裹上一層油以隔絕空氣,減緩腐敗的速度。推展至今日,雖然已有冷藏保鮮,但油封鴨的味道仍讓許多老饕讚不絕口。
然而油封鴨不容易做,城市科大餐管系教師吳東寶表示,傳統作法必須先用粗鹽、糖、香料、蒜等醃好鴨胸肉,低溫悶烤4小時後,將鴨肉泡在鴨油中冰存。等到要食用時,再從鴨油凍中取出,或烤或煎,過程中要顧好每一個環節,稍有不慎肉便會碎掉或變得乾柴。
城市科大為教授油封鴨,特別從美國紐約廚藝學院找來有22年主除經驗的Robert Walljasper示範教學。除了高難度料理,也教授手工管麵、馬鈴薯慕司等基本菜單。
參與課程的餐管系學生游文岑第一次上法式料理課,在課程中發現廚藝精神的無限可能。他說,未來得腳踏實地去學習,才能當一位好的料理職人。1050712
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